CUISINE INDONESIENNE

Au milieu les fruits du dragon, tres beaux et tres chers
En bas gauche les raboutans, sorte de boules rouges pleines de poils, ressemblent au litchi

Les magoustans, assez rares et tres savoureux
Une fois l epaisse peau rouge enlevee, petit coeur blanc avec des quartiers, tres parfumes, sucres et moelleux

En bas les mangues qui ici se mangent vertes, excellentes!

Snake fruit (peau idem a celle du serpent), interieur craquant comme une pomme

Au centre, le fruit du jaquier, un peu style ananas en plus fort et ecoeurant
A gauche, le durian, odeur tres forte, on a meme pas goute, ms c est joli

Suite a vos questions, les aliments de base en Indonesie sont le riz, le riz et le poulet. Avec egalement un peu de pates et notamment des pates de...riz! (ca limite la turista au moins!)
Les 2 recettes les plus courantes sont le nasi goreng (riz frit avec des legumes et des ptts morceaux de poulet, servis meme au pti dej) et le mie goreng (idem ms avec des pates). Ces 2 plats tres sympas coutent environ 1euro ds les pti restos.
Cuisime globalement pas trop epice, ms on a quand meme eu qqs aventures brulantes...!!! Anais a eu la langue gomflee et rougette...
A Java (musulman) les recettes st assez limitees : peu de legumes, que du poulet et du mouton, et quasiment aucun fruit alors que nous sommes en pleine region tropicale.
A Bali (indou) la cuisine est plus variee et plus raffinee avec differentes viandes notamment le canard (2 recettes connues du canard croustillant - marine puis frit ; et du canard fume - tres bizarre), des poissons, des gateaux et... Enfin des fruits de toutes sortes, couleurs, textures et gouts!!! On a fait plein de decouvertes plus ou moins sympas.